बागवानी

जब खुले मैदान में वसंत प्याज लगाते हैं

प्याज - एक बहुत ही उपयोगी संस्कृति, पुरातनता के बाद से जाना जाता है। संस्कृति के इतिहास में 6 हजार वर्ष हैं। उसके बारे में निम्नलिखित ऐतिहासिक तथ्य ज्ञात हैं: पिरामिड के बिल्डरों को उन्हें स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए प्याज खिलाया गया था। प्राचीन ग्रीक एथलीटों ने ओलंपिक खेलों की तैयारी में आहार में एक सब्जी का उपयोग किया था। रूस में यह सभी क्षेत्रों में उगाया गया था, और यह लंबे समय से जाना जाता था।

प्याज का उपयोग जुकाम के दौरान बचाता है, इसमें मौजूद फाइटोनसाइड्स के लिए धन्यवाद, आवश्यक तेल और विटामिन सी। वनस्पति रक्त को साफ करता है, भूख का कारण बनता है, कॉस्मेटोलॉजी में और लोकप्रिय व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग हर जगह विभिन्न पाक व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है।

प्रत्येक स्वाभिमानी माली निश्चित रूप से उपयोगी सब्जियों के साथ खुद को और अपने परिवार को प्रदान करेगा। इसलिए, भूखंड पर रोपण के दौरान, इस पौधे को कभी नहीं भुलाया जाता है। रोपण सीजन की शुरुआत से बहुत पहले बागवानों के लिए धनुष कैसे लगाया जाए यह सवाल चिंता का विषय है।

धनुष कब लगाना है

इस सवाल का कोई सटीक जवाब नहीं है कि वसंत में प्याज कब लगाए जाएं। अपने क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर ध्यान देना चाहिए। एक गर्म और शुरुआती वसंत है, फिर अप्रैल के अंत में प्याज लगाने के लिए काफी संभव है। लेकिन अप्रैल के अंत में बर्फबारी के रूप में प्राकृतिक आपदाएं होती हैं, जो प्याज के रोपण के समय में देरी करती हैं।

चेतावनी! प्याज का रोपण समय मई के मध्य में सेट होता है, जब वापसी ठंढ का समय समाप्त हो जाता है। और मिट्टी सूख जाती है और 5-10 सेमी से +12 डिग्री तक की गहराई तक गर्म होती है।

लगाया गया प्याज कम तापमान को सहन करता है। बल्ब की जड़ प्रणाली विकसित होती है, और हरे रंग का हिस्सा विकास में थोड़ा धीमा हो सकता है। लेकिन बागवानों के बीच एक धारणा है कि प्याज के बहुत जल्दी वसंत रोपण से भविष्य में तीरों का निर्माण होता है। इस तरह के बल्ब खराब संग्रहित होते हैं और उनकी एक भद्दा प्रस्तुति होती है।

यदि मिट्टी मजबूत हो जाती है, तो हरे रंग का हिस्सा तेजी से जड़ों के नुकसान के लिए बढ़ेगा, जिसका भविष्य की फसल पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

टिप! ठंढ से 2 सप्ताह पहले शरद ऋतु में जमीन में छोटे प्याज लगाए जा सकते हैं।

सर्दियों के रोपण के लिए प्रेरणा इस प्रकार है: सर्दियों के दौरान बहुत छोटे बल्ब सूख जाते हैं और अस्थिर हो जाते हैं। और इस प्रकार वे मिट्टी में जमा हो जाते हैं, वसंत में वे तीर पर नहीं जाएंगे और एक सभ्य आकार तक बढ़ेंगे।

वसंत में प्याज का रोपण एक जिम्मेदार मामला है, खासकर जब रोपण की तारीख का चयन बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। यह पहली बार है कि अच्छे उपज संकेतक लगाए गए हैं।

रोपण सामग्री की तैयारी

अक्सर, माली छोटे बल्बों के रूप में रोपण सामग्री का अधिग्रहण करते हैं, जिससे कि बड़े प्याज सिर उनसे विकसित होते हैं। यह तथाकथित प्याज सेट है। यह स्वयं बीज से प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन रोपण और बढ़ने की प्रक्रिया काफी जटिल और समय लेने वाली है। इसके अलावा, प्राप्त छोटे बल्ब, अभी भी अगले रोपण सीजन तक बचाने में सक्षम होने की आवश्यकता है। इसलिए, अधिकांश लोग तैयार रोपण सामग्री खरीदते हैं।

रोपण से पहले, बल्ब तैयार करना सुनिश्चित करें। शुरुआत में उन्हें सड़े हुए, हटाए गए, विकृत, क्षतिग्रस्त नमूनों को हटाने की आवश्यकता होती है।

सरलतम क्रिया है कि प्याज को पोटेशियम परमैंगनेट के चेरी घोल में 30-40 मिनट के लिए या कॉपर सल्फेट (पानी की 35 ग्राम प्रति बाल्टी) के घोल में भिगो दें। दोनों पदार्थ रोपण सामग्री को कीटाणुरहित करते हैं। कुछ माली 3 घंटे के लिए खारा समाधान (2 बड़े चम्मच। 2 लीटर पानी के लिए नमक) में रोपण से पहले लथपथ बल्बों को धोते हैं, फिर 3 घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट में धोया और भिगोया जाता है।

एक और टिप: प्याज को पहले गर्म पानी (15 मिनट), फिर ठंडे (15 मिनट) में भिगोएँ, और फिर रोपण से पहले 5 घंटे के लिए खनिज उर्वरकों के घोल में डालें।

रोपण सामग्री के उपचार के लिए आधुनिक तैयारियां हैं। यह पौधे की वृद्धि उत्तेजक (एपिन, जिरकोन, आकर्षण और अन्य) के सभी प्रकार है।

कीटों द्वारा बल्बों को नुकसान को रोकने के लिए प्रारंभिक उपायों का लक्ष्य है, भंडारण के दौरान खोई नमी को वापस करना और निश्चित रूप से, भविष्य की फसल को बढ़ाना।

मिट्टी की तैयारी

मिट्टी की तैयारी साइट का सही चयन है। प्याज रेतीले और दोमट मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। यानी इसकी संरचना में काफी हल्का। मिट्टी की मिट्टी मिट्टी पौधों के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि वे पानी के ठहराव में योगदान करते हैं कि प्याज बिल्कुल खड़े नहीं हो सकते।

साइट सनी और अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। तराई क्षेत्र भी उपयुक्त नहीं हैं। स्थिर पानी बल्बों के सड़ने की ओर जाता है। प्याज अम्लीय मिट्टी पर नहीं उगते हैं।

मिट्टी की अम्लता को निर्धारित करने का एक सरल तरीका: कांच या चीनी मिट्टी के बरतन पर थोड़ी सी पृथ्वी फैली और सिरका 9% के साथ थोड़ा सा पानी। प्रतिक्रिया को देखो। यदि बहुत अधिक फोम है, तो मिट्टी क्षारीय है, अगर फोम समृद्ध नहीं है, तो मिट्टी तटस्थ है, अगर कोई फोम नहीं है, तो मिट्टी अम्लीय है।

मिट्टी की अम्लता को गिरावट में हाइड्रेटेड चूना, लकड़ी की राख, चाक, और डोलोमाइट के आटे को जोड़कर समायोजित किया जा सकता है।

एक और आवश्यकता जिसमें प्याज के रोपण से भरपूर फसल, मिट्टी की उर्वरता मिलती है। गिरावट में इसे बढ़ाने के लिए खाद या ह्यूमस बनाते हैं। मिट्टी को पहले से रोपण के लिए तैयार किया जाता है।

चेतावनी! प्याज लगाने से तुरंत पहले मिट्टी में ताजा खाद न डालें।

इससे कलम का तेजी से विकास होगा, और पौधे का भूमिगत हिस्सा नहीं बढ़ेगा। तो आप बिना फसल के जा सकते हैं।

फसल चक्रण का निरीक्षण करें। यह वांछनीय नहीं है कि संस्कृति एक ही स्थान पर कई वर्षों से बढ़ी है, यह बाद में सबसे अच्छा बढ़ता है:

  • प्रारंभिक और फूलगोभी;
  • खीरे;
  • स्क्वैश, कद्दू, स्क्वैश;
  • शुरुआती आलू;
  • मटर, सेम, सेम;
  • ग्रीन खाद।

प्याज बोने के लिए खराब पूर्ववर्ती:

  • सलाद
  • गाजर;
  • मसाले;
  • शलजम;
  • मूली;
  • प्याज;
  • लहसुन।
टिप! प्याज के बागानों के बगल में गाजर उगाना बेहतर होता है, इसलिए इसके फाइटोनसाइड प्याज के मक्खी को डराते हैं।

उर्वरक गिरावट में लगाए जाते हैं। वसंत में, प्याज लगाने के लिए मिट्टी को खोदा जाता है, जिसे खरपतवारों से मुक्त किया जाता है।

धनुष कैसे लगाए

प्याज लंबे, संकीर्ण बेड पर लगाए जाते हैं, ताकि बाद में इसकी देखभाल करना सुविधाजनक हो। बेड की ऊंचाई मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। यदि मिट्टी हल्की है, तो ऊंचाई छोटी है, लगभग 6 सेमी। यदि मिट्टी भारी है, तो रोपण के लिए बेड अधिक बनाए जाते हैं, ताकि मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो और अधिक नमी से हवादार हो।

वे बिस्तर पर एक नाली बनाते हैं, इसे पानी से छिड़कते हैं यदि मिट्टी सूख गई है, और प्याज लगाना शुरू करते हैं। रोपण पैटर्न: प्याज 10 सेमी के बीच, 20 सेमी की पंक्तियों के बीच। बल्बों को 2 सेंटीमीटर की गहराई तक फरोज़ में रखा जाता है, केवल उन्हें थोड़ा डूबने के लिए। फिर जमीन को चारों ओर से रोल करें।

यह अधिक बार रोपण करना संभव है अगर यह वृद्धि की प्रक्रिया में प्याज को पतला करने की योजना है, इसे साग पर बाहर फाड़ कर। यदि धनुष पहले से आकार में है, तो बल्बों के बीच की दूरी भी भिन्न हो सकती है।

धनुष कैसे लगाए, वीडियो देखें:

धनुष की देखभाल

नियमित प्याज की देखभाल:

  • प्याज लगाने के लिए पानी देना आवश्यक है, विशेष रूप से बढ़ते मौसम की पहली छमाही में, सप्ताह में एक बार, मौसम की स्थिति के आधार पर, आपको कटाई से 3 सप्ताह पहले पौधों को पानी देना बंद कर देना चाहिए;
  • खरपतवारों को हटाने से वृक्षारोपण में कवक रोगों के विकास की अनुमति नहीं होती है, क्योंकि खरपतवारों की उपस्थिति में वृद्धि हुई आर्द्रता होती है;
  • जल और निराई के बाद मिट्टी को ढीला करना अनिवार्य है, मिट्टी की सतह पर घने क्रस्ट के गठन की अनुमति न दें। ढीला करने से भूमि की जड़ों तक ऑक्सीजन के प्रवाह में सुधार होता है;
  • यूरिया के साथ शीर्ष ड्रेसिंग जब पंख 10 सेमी तक पहुंचता है।

एक नियम के रूप में, अतिरिक्त फीडिंग की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर पंख पीले पड़ने लगे, और यह अभी भी कटाई से दूर है, तो पौधों को खनिज उर्वरकों की निम्नलिखित संरचना से खिलाया जा सकता है: अमोनियम नाइट्रेट (10 ग्राम) और पोटाश नमक (15 ग्राम) को पानी की एक बाल्टी (10 एल) के साथ पतला करें। प्याज घोल (1:10) और पक्षी की बूंदों (1:15) को निषेचित करने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं।

नियमित देखभाल आसान है।

रोग और कीट

लगभग 50 प्याज के रोग हैं। सबसे आम:

  • मैली ओस इस तथ्य में प्रकट होती है कि संस्कृति के पंख पर एक धूसर खिलता है, वे पीले हो जाते हैं और मर जाते हैं, और बल्ब विकृत होता है। नियंत्रण के उपाय: पोटाश-फॉस्फेट उर्वरकों का उपयोग, रोपण को मोटा न करें, समय पर खरपतवार;
  • फ्यूजेरियम बल्ब सिरों के सड़ांध में प्रकट होता है और जड़ से मर रहा है। नियंत्रण के उपाय: राख के जलसेक के साथ पौधों का उपचार, गुणवत्ता रोपण सामग्री की खरीद और रोपण से पहले इसकी तैयारी।

यदि खेती के कृषि विज्ञान का निरीक्षण करना सही है, तो बीमारियां पैदा नहीं होंगी।

पौधे के कीट कम खतरनाक नहीं हैं:

  • प्‍याज पौधे के पास की मिट्टी में और उसके ऊपरी तराजू में अंडे देता है, लार्वा बल्ब में घुस जाता है। यह बढ़ना बंद हो जाता है, रोता है। नियंत्रण के उपाय: एक ही जगह पर फसल न लगाएं, रोपण के चारों ओर मिट्टी को नमक के घोल (300 ग्राम प्रति बाल्टी पानी) के साथ डालें, एक सप्ताह के बाद पौधों का उपचार दोहराएं;
  • प्याज का माथा एक छोटा भूरा तितली है। पंखों पर अंडे देता है, लार्वा उनमें से पारित होने के माध्यम से और बल्बों में उतरता है। पौधे सड़ने लगते हैं और मर जाते हैं। नियंत्रण के उपाय: मिट्टी को ढीला करना, निराई करना, पतझड़ में पौधों के अवशेष निकालना।

पौधों के कीटों और रोगों की उपस्थिति से निपटने के लिए रोकने के लिए बहुत आसान है। उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री खरीदें और रोपण से पहले इसे कीटाणुरहित करना सुनिश्चित करें।

सफाई और भंडारण

जुलाई के अंत और अगस्त की शुरुआत में, कटाई शुरू होती है। इसके लिए संकेत पंखों का पीलापन और आवासन है। बल्ब सूखे और पीले हो जाते हैं। कटाई में देरी न करें, क्योंकि पौधे अत्यधिक नमी जमा करेंगे, जिससे बल्बों के सड़ने का कारण हो सकता है।

2 सप्ताह के लिए, समान कारणों से पानी देना बंद करें। बल्बों को सुखाने के लिए शुष्क धूप वाले मौसम में कटाई की जाती है। तुरंत प्रूनिंग बल्ब। कट्टरता के बिना, गर्दन को छोड़ना बहुत कम नहीं है, अन्यथा सब्जी खराब हो जाएगी।

फिर उगाई गई फसल को आगे सुखाने के लिए ठंडे छायांकित स्थान पर रखा जाता है, जो कम से कम 2 सप्ताह तक चलेगा। इस समय के दौरान, बल्बों को कई बार चालू करना होगा।

भंडारण के लिए एक शांत सूखी अंधेरे जगह की आवश्यकता होती है। ऐसी स्थितियां मिलना मुश्किल है, हम में से अधिकांश फसलों को शहर के अपार्टमेंट में संग्रहीत करते हैं। भंडारण के लिए बक्से, बक्से या टोकरी का उपयोग करें। मुख्य बात यह है कि कंटेनर सांस था। सड़ांध के लिए बल्बों का नियमित रूप से निरीक्षण करें, एक प्रतिलिपि बहुत जल्दी दूसरे पक्ष को मार सकती है।

निष्कर्ष

प्याज एक उपयोगी संस्कृति है, जिसके बिना व्यावहारिक रूप से कोई व्यंजन नहीं पकाया जा सकता है। और चाहे आप इस स्वस्थ सब्जी को कितना भी बढ़ा लें, यह हमेशा पर्याप्त नहीं होता है। प्याज लगाना और उगाना सरल, लागत प्रभावी, न्यूनतम लागत के साथ उगाया जाता है, और आप विभिन्न तरीकों से प्याज लगा सकते हैं।