बागवानी

खुले मैदान के लिए खीरे gherkins

कई के लिए मसालेदार खीरे एक उत्सव दावत में एक पसंदीदा स्नैक हैं। इसके अलावा, सब्जियों के लिए लौकी की विशेष आवश्यकताएं हैं। सबसे पहले, ककड़ी छोटे, चिकनी, छोटे बीज के साथ, और सबसे महत्वपूर्ण, कुरकुरा होना चाहिए। गेरकिंस, जिसका फल लंबाई में 10 सेमी से अधिक नहीं है, इन सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है। प्रजनकों के श्रमसाध्य काम के लिए धन्यवाद, किस्में खुले मैदान के लिए दिखाई दी हैं, जिसके साथ हम आज परिचित हो जाएंगे।

यह ग्रेड क्या है

छोटे खीरे के अचार का फैशन फ्रेंच से चला। अक्सर कई व्यंजनों या विवरणों में एक और नाम मिला - अचार। कई तथाकथित gherkins। हालाँकि, यह एक गलत राय है, क्योंकि अचार और कुछ नहीं बल्कि अचार वाली सब्जियों का सामान्य पदनाम है। गर्मियों के निवासियों अक्सर संरक्षण के लिए झाड़ियों से मसालेदार खीरे इकट्ठा करते हैं और उन्हें बैंकों में रोल करते हैं, मेहमानों को दिखाते हैं, तथाकथित gherkins। हालांकि - यह सिर्फ एक अपंग ककड़ी है।

खीरे की विशेष किस्में हैं, जिनमें से वयस्क फल 5 या 10 सेमी से अधिक नहीं बढ़ सकते हैं। यह असली गेरकिंस है। इस समूह में 5-7 सेमी से अधिक आकार के तैयार फलों के साथ किस्मों का एक और उपसमूह है। उन्हें मिनी-घिरकन कहा जाता है।

कुछ गर्मियों के निवासियों की राय है कि असली gherkins केवल एक ग्रीनहाउस में उगाए जा सकते हैं, और इस तरह की संरचना की अनुपस्थिति में, मालिकों ने कैनिंग के लिए साधारण किस्मों के अपरिवर्तनीय फलों को चढ़ाना जारी रखा है। निराशा न करें, क्योंकि कई gherkins के बीच खुले मैदान के लिए डिज़ाइन की गई किस्में हैं। हम उनकी विविधता और खेती के तरीकों के बारे में बात करेंगे।

गेरकिन की खेती का रहस्य

बढ़ती हुई मकई की विधि, भले ही किस्में खुले मैदान के लिए अभिप्रेत हों, पारंपरिक खीरे से थोड़ी भिन्न होती हैं। तथ्य यह है कि वे बहुत ही थर्मोफिलिक हैं और ठंडी पृथ्वी में फेंक दिया गया बीज बस नहीं चढ़ सकता है। Gherkins को बीज या अंकुर के बिस्तर पर लगाया जा सकता है, लेकिन यदि आप पहली विधि का उपयोग करते हैं, तो बुवाई जून से पहले नहीं की जानी चाहिए। इस समय, मिट्टी काफी गर्म होती है। खुले मैदान के उपयोग के लिए बेहतर अंकुर। यह सबसे पहले हरियाली की कटाई के बाद बगीचे के खाली प्लॉट पर लगाया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! गेरकिन्स के बीज और बढ़ते रोपने की विधि साधारण खीरे के समान है। रोपाई के लिए कप में एकमात्र अंतर है। अच्छी जड़ विकास के लिए गेरकिंस को अधिक क्षमता के चश्मे की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, 0.5 लीटर। इसे कम होने दें, लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण, व्यापक।

गेरकिंस की कई किस्में, खुले मैदान के लिए अभिप्रेत हैं, जो कमजोर शाखाओं वाली हैं। हालांकि, बगीचे में रोपाई घनी नहीं लगाई जा सकती है। वैकल्पिक रूप से 1 मी2 3 पौधों की व्यवस्था करें।

मिट्टी के लिए के रूप में, यह 6-7 पीएच की अम्लता के साथ ढीला होना चाहिए। हर 5 साल में खीरे के लिए आवंटित सब्जी के बगीचे का क्षेत्र 10 मीटर प्रति 1 किलो की दर से खाद के साथ डालना चाहिए।2। रोपण से पहले, रोपाई कुदाल संगीन की गहराई के साथ एक खाई खोद रहे हैं, नीचे घास के साथ कवर किया गया है, और खनिज उर्वरक लागू किया जाता है। यह सब खाद से 15 सेंटीमीटर मोटा और मिट्टी से ढका होता है। परिणामी पफ पाई खुदाई छेद पर, जहां उन्होंने रोपे लगाए। रूट सिस्टम के पहले खिला के लिए, कुओं में ह्यूमस को जोड़ा जा सकता है।

वीडियो में खुले मैदान में घाटियों के उतरने को दिखाया गया है:

"मोरावियन गेरकिन"

इस ककड़ी की विशेषताओं के अनुसार एक साथी "पेरिस गेरकिन" कहा जा सकता है। पौधे को खुले मैदान के लिए डिज़ाइन किया गया है और मधुमक्खियों द्वारा परागण की आवश्यकता होती है।

कम लोकप्रिय किस्मों में से मिनी-घेरकिन्स "रेड म्यूलेट", "मिकादो", "टेबलक्लोथ - द ग्राउंड", "नास्त्या" को पहचाना जा सकता है। उनके पास सबसे खराब विशेषताएं नहीं हैं और बागवानों के कुछ क्षेत्रों में उनकी लोकप्रियता जीती है।

किसी भी गेरकिंस का उल्लेख करते हुए, एक प्रकार का बिस्तर न लगाएं। खुले मैदान में विभिन्न पकने के समय खीरे की कई किस्मों के साथ रोपण करना बेहतर होता है। यह पूरी गर्मियों में फसल काटने और घर के बगीचे के लिए अधिक उपयुक्त विविधता पर निर्णय लेने में सक्षम होगा।