बागवानी

खीरे कैसे लगाए

शायद, ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो खीरे को पसंद नहीं करेगा। नमकीन, मसालेदार और ताजा - ये सब्जियां सबसे पहले एक लंबी सर्दी के बाद तालिकाओं पर दिखाई देती हैं और उन्हें उनके बीच छोड़ देती हैं। यह खीरे हैं जो ज्यादातर परिचारिकाओं को संरक्षित करते हैं, सर्दियों के लिए प्रावधानों का स्टॉक बनाते हैं। वे सलाद का एक निरंतर घटक और एक स्वादिष्ट स्वतंत्र व्यंजन हैं।


अनुभवी माली और बागवान खीरे उगाने के सभी नियमों को जानते हैं, लेकिन उन लोगों को क्या करना चाहिए जो पहले अपने बीज बोना चाहते हैं? बढ़ते खीरे के सभी नियमों और पेचीदगियों पर इस लेख में चर्चा की जाएगी।

खीरे उगाने के तरीके

खीरे बोने के तरीके केवल दो प्रकारों में विभाजित हैं:

  • बीज;
  • अंकुर।

विधि की पसंद कई कारकों पर निर्भर करती है, जिनमें से मुख्य क्षेत्र की जलवायु विशेषताएं हैं।

खीरे को खुले और बंद दोनों मैदानों में लगाया जा सकता है। दूसरी विधि के लिए, विभिन्न प्रकार के ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस और फिल्में हैं। जमीन में खीरे का रोपण करने के लिए किसी भी जटिल तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन खुले क्षेत्र में पहले खीरे ग्रीनहाउस की तुलना में बाद में दिखाई देंगे।

एक अन्य कारक उपज है। लंबे समय तक बागवान यह आश्वस्त करते हैं कि ग्रीनहाउस में खीरे की उच्च पैदावार प्राप्त करना खुले मैदान की तुलना में अधिक वास्तविक है। दरअसल, एक ग्रीनहाउस में तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करना आसान होता है, खीरे के लिए ठंडा और फ्रीज होना खतरनाक नहीं है, जो थर्मोफिलिक पौधे पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

हालांकि, परिवार की अपनी जरूरतों के लिए बगीचे में उगाई जाने वाली खीरे काफी पर्याप्त होंगी। उचित देखभाल के साथ, ताजा सब्जियां गर्मियों की शुरुआत से शरद ऋतु के मध्य तक मालिकों को प्रसन्न करेगी।

मिट्टी की तैयारी

रोपण के लिए खीरे एक धूप चुनें और हवा के भूखंड से आश्रय लें। यदि हवा से प्राकृतिक सुरक्षा पर्याप्त नहीं है, तो आप भूखंड के किनारों पर मकई लगा सकते हैं।

गिरावट में खीरे बोने के लिए मिट्टी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, उस क्षेत्र का चयन करें जिस पर प्याज या लहसुन लगाए गए थे - यह ककड़ी के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्तियों है। चरम मामलों में, आप एक जगह में खीरे लगा सकते हैं, लेकिन पांच साल से अधिक नहीं।

कद्दू के अन्य प्रतिनिधियों से बचने के लिए भी आवश्यक है: तोरी, स्क्वैश।

शरद ऋतु में, ककड़ी खोदा क्षेत्र में जमीन 25-27 सेमी गहरी और बहुतायत से निषेचित है: आपको प्रति वर्ग मीटर चिकन खाद या मुलीन की एक बाल्टी की आवश्यकता है।

वसंत में, जमीन को पूरी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए, यदि पर्याप्त वर्षा नहीं होती है, तो आपको इसे एक नली के साथ पानी देना होगा। मातम की जड़ों को हटा दें और मैंगनीज के कमजोर समाधान के साथ मिट्टी को कीटाणुरहित करें।

अब आप खीरे के लिए खाई कर सकते हैं। चढ़ाई वाली खीरे की किस्में खाइयों में लगाई जाती हैं, जिन्हें बाद में एक ट्रेलिस पर बांध दिया जाता है। खाई की गहराई लगभग 25 सेमी होनी चाहिए, अगर ककड़ी को रोपे के रूप में लगाया जाएगा। बीज को उथले रूप से दफन किया जाता है - 2-3 सेंटीमीटर, इसलिए इस मामले में खाई उथली होनी चाहिए।

टिप! अनुभवी माली 40 सेंटीमीटर तक के खीरे के लिए खाइयों को बनाने की सलाह देते हैं। लगभग पूरी तरह से उन्हें जैविक उर्वरक, पत्ते या यहां तक ​​कि भोजन अपशिष्ट से भरते हैं, और फिर इसे पृथ्वी की एक पतली परत के साथ कवर करते हैं। इस तरह की तैयारी क्षय की एक निरंतर प्रक्रिया सुनिश्चित करेगी, जिसके परिणामस्वरूप खीरे को इतनी गर्मी की आवश्यकता होगी।

खीरे के बीच की दूरी लगभग 30 सेमी होनी चाहिए, और आसन्न खाइयों के बीच - 70-100 सेमी। मुख्य बात यह है कि चाबुक पड़ोसी झाड़ियों को छाया नहीं देते हैं। ग्रीनहाउस के लिए, मजबूत शाखाओं के बिना उच्च अंकुर के साथ खीरे की किस्मों को चुनना बेहतर होता है, ऊर्ध्वाधर खेती के लिए उपयुक्त है, क्योंकि वहां पर्याप्त हवा परिसंचरण नहीं है - जमीन पर उपजी सड़ांध और दर्द हो सकता है।

रोपण की क्षैतिज विधि में खीरे का उपयोग शामिल है, जो जमीन के साथ फैलता है और झाड़ियों से या तो बढ़ता है या बाद में अत्यधिक विकसित हो जाता है। इस तरह के खीरे या तो बीज या रोपाई के साथ लगाए जाते हैं, एक वर्ग मीटर पर 4-6 छेद किए जाते हैं, जो 50 सेमी के पौधों के बीच एक अनुमानित दूरी देखते हैं।

बीज की तैयारी

जमीन (रोपाई या बीज) में खीरे बोने की विधि के बावजूद, बीज समान रूप से तैयार किए जाते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! बेशक, यह चरण खीरे के खरीदे गए बीजों पर लागू नहीं होता है - वे पहले से ही कठोर और निर्बाध हो चुके हैं, साथ ही अनुपयुक्त बीजों की अस्वीकृति भी।

सावधानीपूर्वक तैयारी के लिए खीरे की पिछली फसल से एकत्रित बीज की आवश्यकता होती है। तो, आपको निम्नलिखित बिंदुओं और नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

  1. आपको ऐसे बीज लगाने की जरूरत है जो कम से कम दो साल पुराने हों। पिछले साल एकत्र बीज सामग्री फिट नहीं होती है, यह अच्छी फसल नहीं देगी।
  2. सबसे पहले, ककड़ी के बीज को अच्छी तरह से गर्म करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, उन्होंने एक कैनवास बैग में डाला और बैटरी या अन्य गर्मी स्रोत के चारों ओर लटका दिया। इस स्थिति में, 2-3 दिनों के लिए बैग छोड़ दें, कमरे में तापमान 20 डिग्री से अधिक होना चाहिए।
  3. अब बीज को खारिज करने की आवश्यकता है। नमक को पानी के साथ एक कंटेनर में जोड़ा जाता है (प्रति लीटर पानी में 25 ग्राम नमक की दर से), बीज डाला जाता है और मिश्रित होता है। ककड़ी के बीज, जो तल पर बस जाएंगे, एकत्र करने की आवश्यकता है, और सामने वाले को फेंक दिया जा सकता है - वे खाली हैं, उनमें से कुछ भी नहीं बढ़ेगा।
  4. इसके लिए मैंगनीज का उपयोग करते हुए, परिशोधन सबसे अधिक बार, रोगों से बीजों को बचाने में मदद करेगा। पोटेशियम परमैंगनेट के एक मजबूत समाधान में, ककड़ी के बीज 20 मिनट से अधिक समय तक नहीं रखे जाते हैं। फिर उन्हें गर्म पानी से पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए।
  5. ककड़ी के पोषक बीज सामान्य लकड़ी की राख को भर देंगे। इसे 1 लीटर प्रति लीटर पानी के अनुपात में गर्म पानी में डालकर हिलाया जाता है। बीज उपयोगी पदार्थों के साथ खिलाया जाना छोड़ देते हैं, इसमें 1-2 दिन लगेंगे।
  6. धुले और सूखे खीरे के बीज को साफ धुंध में लपेटा जाता है और 1 दिन के लिए रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखा जाता है। इस तरह के सख्त होने से खीरे को तापमान में गिरावट और संभव शीतलन का सामना करने में मदद मिलेगी।
  7. बीज को पानी से सिक्त धुंध पर रखा जाता है, जिसे फिल्म या ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और 2-3 दिनों के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। कमरे में तापमान 25-28 डिग्री (आप बैटरी पर बीज डाल सकते हैं) होना चाहिए।
  8. हैक किए गए खीरे के बीज जमीन में रोपण के लिए तैयार हैं।

टिप! कुछ माली एक बीज से अंकुर निकलने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, इसलिए खीरे तेजी से बढ़ेंगे। लेकिन ये स्प्राउट्स बहुत निविदा हैं, लगाए जाने पर उन्हें नुकसान पहुंचाना आसान होता है, इसलिए थोड़ा कुटिल या सूजी हुई ककड़ी के बीज लगाने के लिए बेहतर है।

अंकुर कैसे उगाएं

ककड़ी के पौधे मुख्य रूप से खुले मैदान में उगाए जाते हैं। ग्रीनहाउस में, आप मिट्टी के तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं, जहां बीज जल्दी से अंकुरित होंगे। लेकिन खुले क्षेत्रों में पृथ्वी का तापमान अक्सर गर्मी-प्यार करने वाले खीरे की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है, क्योंकि इस पौधे को जमीन में लगाया जा सकता है, कम से कम 15 डिग्री तक गर्म किया जा सकता है।

खीरे में बहुत कोमल तने और जड़ें होती हैं, इसलिए अंकुरों के लिए बुवाई के बीज का उपयोग डिस्पोजेबल या पीट कप में किया जाना चाहिए। पहले लोगों को बाद में खीरे को दर्द रहित रूप से हटाने के लिए काट दिया जाता है, और पीट को जमीन में भंग कर दिया जाता है, इसलिए ऐसे कंटेनर में सीधे रोपे लगाए जा सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! खीरे की पौध के लिए भूमि शरद ऋतु में तैयार की जाती है। ऐसा करने के लिए, चूरा, उर्वरक और मिट्टी को मिलाएं, और मिश्रण को ठंडे स्थान पर छोड़ दें (उदाहरण के लिए, तहखाने में)। उर्वरक को जलने में समय लगता है।

पृथ्वी को कपों में डाला जाता है, जिससे वे दो तिहाई भर जाते हैं। फिर एक प्रीहीटेड कमजोर मैंगनीज समाधान के साथ मिट्टी डालें। 30 मिनट के बाद, आप खीरे के बीज लगा सकते हैं। 1-2 कप बीजों को प्रत्येक कप में रखा जाता है और क्षैतिज रूप से रखा जाता है। शीर्ष 1.5-2 सेमी पृथ्वी के साथ छिड़का और पानी के साथ छिड़का।

ककड़ी के स्प्राउट्स को अंकुरित करने के लिए, आपको कम से कम 20 डिग्री के तापमान के साथ गर्म और धूप वाली जगह की आवश्यकता होती है। एक फिल्म या पारदर्शी पलकों के साथ कप को कवर करना बेहतर होता है ताकि नमी वाष्पित न हो और तापमान अधिक समान हो।

तीसरे दिन, ककड़ी अंकुरित दिखाई देंगे, अब आप कप खोल सकते हैं और उन्हें खिड़की पर रख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि खीरे गर्म और हल्के होने चाहिए, ड्राफ्ट और खुली खिड़कियां उनके लिए बहुत खतरनाक हैं।

जमीन में उतरने से सात दिन पहले, रोपाई को सख्त किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, सड़क पर खीरे निकालें या एक खिड़की खोलें, प्रक्रिया लगभग दो घंटे तक होनी चाहिए।

टिप! यदि सूरज की रोशनी पर्याप्त रोपाई नहीं है, तो आप प्रकाश फ्लोरोसेंट फ्लोरोसेंट रोशनी जोड़ सकते हैं।

रोपाई को जमीन पर रोपाई

गमलों में बीज बोने के लगभग 30 दिन बाद खीरे मिट्टी में बदलने के लिए तैयार हो जाते हैं। इस समय तक, खीरे 30 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने चाहिए और एक या दो सच्चे पत्ते, लोचदार और हरे रंग के होने चाहिए।

जमीन में रोपाई लगाने की शर्तें क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर निर्भर करती हैं, जब तक कि ठंढ का कोई खतरा नहीं है।

ककड़ी रोपे को मिट्टी के साथ संक्रमण की विधि का उपयोग करके लगाया जाता है, या उन्हें बस पीट कप (कांच के किनारों को खाई या छेद के साथ फ्लश किया जाना चाहिए) में दफन किया जाता है।

बीज खीरे क्यों लगाए

ककड़ी, टमाटर के विपरीत, सबसे अधिक बार बीज के साथ लगाया जाता है। तथ्य यह है कि ककड़ी के बीज बहुत नाजुक होते हैं, नाजुक जड़ों और उपजी के साथ। न केवल यह आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाता है, रोपाई नई परिस्थितियों (तापमान, सूरज, हवा, अन्य मिट्टी की संरचना) के लिए बहुत खराब रूप से सहन करती है।

केवल बहुत ही अनुभवी किसान जो इस व्यवसाय के सभी रहस्यों और बारीकियों को जानते हैं, वे ककड़ी के पौधे से अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

साधारण गर्मी के निवासियों और बागवानों के लिए, जमीन में बीज बोने की विधि अधिक उपयुक्त है। इस मामले में, पहली सब्जियां केवल एक हफ्ते बाद दिखाई देंगी, लेकिन खीरे मजबूत और बाहरी कारकों के लिए प्रतिरोधी होंगे।

बीज को उसी तरह से तैयार किया जाता है जैसे कि रोपाई के लिए, और खरीदे गए खीरे के बीज सीधे बैग से लगाए जा सकते हैं। प्रत्येक कुएं में मैंगनीज के घोल से भरपूर पानी डाला जाता है और बीजों को वहां रखा जाता है। खीरे की जड़ें उथली हो जाती हैं, वे सतही होती हैं, इसलिए बीज को बहुत अधिक दफनाने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें 2-3 सेमी में मिट्टी की एक परत के साथ पाउडर किया जाता है और इसे तंपन न करें। ऊपर से थोड़ा गर्म पानी से सिकाई करें।

यदि रात का तापमान अभी भी बहुत कम है, तो आप एक फिल्म के साथ क्षेत्र को कवर कर सकते हैं, जो इन चादरों की उपस्थिति के बाद हटा दिया जाता है।

चेतावनी! मधुमक्खी परागण ककड़ी किस्मों के लिए एक महत्वपूर्ण बारीकियों है - नर फूलों के साथ परागण पौधों को मुख्य बीजों की तुलना में 6 दिन पहले लगाया जाता है। यह अंतराल नर और मादा पुष्पक्रमों की समकालिक उपस्थिति और उनके पूर्ण परागण के लिए आवश्यक है।

मिट्टी में खीरे के बीज लगाने की प्रक्रिया काफी सरल है:

  1. छेद या खाई तैयार करें।
  2. उनमें जैविक खाद डालें और मिट्टी में मिलाएँ।
  3. इस परत को धरती से धोएं और वहां एक या दो बीज डालें।
  4. बीज को 2-3 सेंटीमीटर मिट्टी में बंद करें।

वह पूरी प्रक्रिया है।

खीरे का रोपण बिल्कुल मुश्किल काम नहीं है जिसे कोई भी संभाल सकता है। बढ़ती रोपाई, बेशक, मिट्टी में बीज बोने की तुलना में अधिक श्रमसाध्य है, लेकिन ये दोनों प्रक्रियाएं काफी संभव हैं। वयस्क पौधों की देखभाल करना बहुत मुश्किल है, खीरे को लगातार पानी पिलाने, खिलाने, निराई करने, मिट्टी को भरने और कटाई की आवश्यकता होती है।