बागवानी

मीठे चेरी के प्रकार और किस्में

मीठे चेरी की कई किस्मों को लंबे समय से हमारे देश के बागवानों द्वारा सफलतापूर्वक खेती की जाती है। हालांकि, अगर पहले इस संस्कृति की खेती का पारंपरिक क्षेत्र दक्षिण था, तो आधुनिक ज़ोन वाली किस्में मध्य रूस और उराल से परे भी अच्छी तरह से महसूस करती हैं। इस दिशा में, उद्देश्यपूर्ण चयन कार्य चल रहा है, जिसके परिणामस्वरूप दर्जनों नए हैं।

मीठी चेरी: प्रजातियों का सामान्य विवरण

चेरी बेर परिवार के सबसे पुराने पौधों में से एक है। वह ईसा पूर्व 8000 से अधिक वर्षों से जानी जाती थी। आधुनिक दक्षिणी यूरोप के क्षेत्र में। इसका लैटिन नाम प्रूनस एविम है, जिसका अर्थ है पक्षी चेरी।

चेरी कैसा दिखता है?

मीठी चेरी एक फल पर्णपाती पेड़ है। इसकी सक्रिय फ्रूटिंग आमतौर पर 4-6 साल से शुरू होती है और लगभग 20 साल तक चलती है।

लम्बी किस्में इस प्रकार हैं:

  • बिगारो पीला।
  • जनरलों।
  • दरोगा पीला है।
  • क्रास्नोडार जल्दी।
  • मैक्रोकरपा।
  • लेनिनग्राद पीला।
  • लेनिनग्राद गुलाबी।
  • घर का पीला।
  • फ्रांज जोसेफ।
  • एम्बर।

स्वाद विशेषताओं के अनुसार मीठे चेरी की किस्मों को अलग करना

मीठे चेरी के फलों में चीनी और कार्बनिक अम्ल होते हैं, जो एकाग्रता पर निर्भर करता है कि जामुन का स्वाद खट्टा-मीठा से मीठा तक भिन्न होगा। रस के उत्पादन के लिए और वाइनमेकिंग में मीठा अधिक ताजा उपयोग करते हैं, खट्टे के साथ जामुन अधिक बार डिब्बाबंद होते हैं, एक निश्चित प्रतिशत चीनी को जोड़ते हैं।

सबसे स्वादिष्ट मीठे चेरी क्या है

साथी का स्वाद और रंग नहीं है, इसलिए सबसे स्वादिष्ट मीठे चेरी निश्चित रूप से मौजूद नहीं हैं। स्वाद के लिए उच्चतम चखने स्कोर वाली किस्मों में, निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है (तालिका)।

ग्रेड

चखना मूल्यांकन (संभव 5 बिंदुओं में से)

Bryanochka

5

ईर्ष्या

4,9

Tyutchevka

4,9

Gronkavaya

4,8

चेर्नशेवस्की की याद में

4,8

कविता

4,8

गुलाबी मोती

4,8

एडेलिना

4,7

पिछवाड़े का पीला

4,7

गुलाबी सूर्यास्त

4,7

Teremoshka

4,7

लाल पहाड़ी

4,6

iput

4,5

Ovstuzhenka

4,5

Raditsa

4,5

Rechitsa

4,5

Fatezh

4,5

सबसे प्यारी यरोस्लावना और Ovstuzhenka हैं, जिनकी संरचना में क्रमशः 14.2 और 13% चीनी सामग्री है।

बड़ी मीठी चेरी

निस्संदेह, फलों के बड़े आकार हमेशा माली की आंख को प्रसन्न करते हैं। चेरी की किस्मों में भी, चैंपियन हैं। इस तरह के बड़े उपद्रव में वे लोग शामिल हैं जिनका भ्रूण का वजन 7 ग्राम और उससे अधिक है। यहाँ उनमें से कुछ हैं:

  • अनुष्का (9-10 ग्राम)।
  • बुल हार्ट (7-10 ग्राम)।
  • वासिलिसा (११२४ ग्राम)।
  • दोस्ती (10-11 ग्राम)।
  • डोनेट्स्क सौंदर्य (7-10 ग्राम)।
  • इतालवी (7-8 ग्राम)।
  • लोक (7-10 ग्राम)।
यह महत्वपूर्ण है! फलों का आकार मौसम की स्थिति और पेड़ की स्थिति पर अत्यधिक निर्भर है। अस्वास्थ्यकर मीठे चेरी फल उथले हो जाते हैं।

मीठे चेरी की लोकप्रिय किस्में

एक विशेष चेरी किस्म की लोकप्रियता अक्सर क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों से तय होती है, और माली की वरीयताओं या इच्छाओं द्वारा नहीं। इसलिए, फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी किस्में जैसे रेवना, इपुट, फतेहज़, ओवस्टुज़िन्का, टायुटेवका मध्य क्षेत्र और वोल्गा क्षेत्र में लोकप्रिय हैं। साइबेरिया और उराल के बागवान समान किस्मों को पसंद करते हैं।

अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में चुनाव व्यापक है। यह संस्कृति न केवल व्यक्तिगत उपभोग के लिए, बल्कि व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए भी उगाई जाती है। इसलिए, परिवहन के अच्छे प्रतिरोध के साथ बड़े-फल वाले किस्मों को वरीयता दी जाती है: यारोस्लावना, लार्ज-फ्रूटेड, अन्नुष्का, द्रुजबा, रेजिना, आदि।

मीठी चेरी की किस्में

यह मत भूलो कि पेड़ की उपज विविधता पर नहीं, बल्कि बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है: जलवायु, मिट्टी की संरचना, नियमित भोजन, और पानी। फसल और प्रूनिंग की विधि को प्रभावित करता है। अच्छी देखभाल के साथ, पेड़ से एकत्रित जामुन की संख्या, कई बार औसत से अधिक हो सकती है। लगातार उच्च उपज देने वाली किस्मों में, निम्नलिखित पर ध्यान दिया जा सकता है:

  • विदाई।
  • Yaroslavna।
  • Tyutchevka।
  • Cordier।
  • डायबर ब्लैक।
  • Dzherelo।
  • फ्रांज जोसेफ।
  • डोनेट्स्क सौंदर्य।

आयातित चेरी किस्म

तेजी से विकसित हो रहे ऑनलाइन कॉमर्स ने इस तथ्य को जन्म दिया कि रूस में विदेशी चयन की अधिक से अधिक किस्में दिखाई देने लगीं। इनमें पहले से उल्लेखित जर्मन ड्रोगना येलो, रेजिना, चेक कोर्डिया शामिल हैं। कई चेरी संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा से आयात किए जाते हैं। ये किस्में हैं:

  • पीसी 7217-8।
  • सूर्य की रोशनी।
  • Kootenay।
  • स्कीना।
  • Sweethtart।
  • Staccato और अन्य।

मीठी चेरी की नई किस्में

प्रजनन कार्य अभी भी खड़ा नहीं है, और नई प्रतियां काफी नियमित रूप से दिखाई देती हैं। नई होनहार किस्मों में निम्नलिखित शामिल हैं:

  • मैडोना।
  • कोकेशियान में सुधार हुआ।
  • सुबह की कूबन।
  • Sashenka।
  • दक्षिण।
  • रूबी कुबान
  • काली आँखें।
  • मखमली।
  • जादूगरनी।
  • इसके विपरीत।
  • घोषणा।
  • माक।
  • अलाई।

ये सभी किस्में घरेलू प्रजनकों के श्रम का परिणाम हैं, और यह संभव है कि निकट भविष्य में उनमें से कई हमारे देश के बागानों में अपनी जगह ले लेंगे।

चेरी की सरल किस्में

मीठे चेरी की देखभाल करने की आवश्यकता है और विकल्प "लगाए और भुला दिया गया" इसके साथ काम नहीं करेगा। हालांकि, कुछ किस्में हैं, जो न्यूनतम देखभाल के साथ भी, अच्छी स्थिर पैदावार दिखाने में सक्षम हैं। इनमें शामिल हैं:

  • ईर्ष्या।
  • Ovstuzhenka।
  • लोग Syubarova।

बिना देखभाल के पेड़ों को पूरी तरह से छोड़ना असंभव है। इससे मुकुट का तेजी से मोटा होना, बीमारियों का विकास, जामुन को पीसना होगा।

किस तरह की मीठी चेरी का चयन करना है

रोपण के लिए चेरी का चयन करते समय, उन ज़ोन वाली किस्मों पर ध्यान देना सबसे पहले आवश्यक है जो बढ़ते क्षेत्र के लिए सबसे उपयुक्त हैं। यदि कोई नहीं हैं, तो आपको जलवायु के लिए सबसे उपयुक्त चुनना चाहिए। व्यक्तिगत अनुभव या अनुभवी माली से सलाह एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है।

निष्कर्ष

मीठी चेरी की कई किस्में एक अच्छी स्थिर उपज देने में सक्षम हैं। उनमें से दोनों नए और लंबे समय से ज्ञात और प्रिय माली हैं। पसंद की आधुनिक समृद्धि के साथ, हर कोई सभी संकेतकों के लिए सबसे उपयुक्त विविधता खोजने में सक्षम होगा, आपको बस काम की मात्रा से भयभीत होने और आवश्यक समय सीमा का पालन करने की आवश्यकता नहीं है।

समीक्षा

शिमोन एलेक्सेविच प्रोकोपुक, 52, अनपा हमेशा चेरी से प्यार करता था। यह खूबसूरती से खिलता है, सभी पेड़ों को लाने से पहले की फसल। केवल समय में इसे काटने के लिए आवश्यक है, लेकिन मीटर 6 की विशाल वस्तु उस पर निकल जाती है और फिर चढ़ाई नहीं होती है। मेरे बगीचे में कई किस्में हैं, मुझे वह सब याद नहीं है। कई ने अभी भी मेरे पिता को लगाया। और बाद में, मैंने पहले से ही मेलिटोपोल अर्ली एंड बुल हार्ट अल्ला बोरिसोव्ना ल्यापिना, 40 साल, रोस्तोव-ऑन-डॉन अल्ला लीपिना, 40 साल, रोस्तोव-ऑन-डॉन को छोड़ दिया। मैं लंबे समय से मीठी चेरी में लगा हुआ हूं, हम बिक्री के लिए अपने पति के साथ बड़े होते हैं। यह बहुत सारे पेड़ हैं, जबकि एक हम बेच देंगे, निम्नलिखित को काटेंगे, बाद में। इसलिए हम सभी गर्मियों में काम करते हैं। पीले, और गुलाबी, और लाल होते हैं। मैं खुद फ्रांज जोसेफ से प्यार करता हूं, उसका स्वाद अद्भुत है, और इन जामुन की तैयारी उत्कृष्ट है।