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खुबानी जाम रेसिपी

जैम एक उत्पाद है जिसे जोड़ा चीनी के साथ फल प्यूरी पकाने के परिणामस्वरूप प्राप्त किया जाता है। मिठाई में एक सजातीय द्रव्यमान की उपस्थिति होती है, जिसमें फल या अन्य धब्बों के टुकड़े नहीं होते हैं। खुबानी का रंग एम्बर रंग और मीठे स्वाद में भिन्न होता है। इसे चाय के साथ परोसा जाता है, सैंडविच बनाने और पाई के लिए भरने के लिए उपयोग किया जाता है।

खुबानी जाम रेसिपी

जाम बनाने के लिए, फलों को रसोई के उपकरणों का उपयोग करके संसाधित किया जाता है या हाथ से टुकड़ों में काट दिया जाता है। विभिन्न जामुन और फलों का उपयोग करते समय असामान्य स्वाद मिठाई मिलती है। आहार के लिए, एक स्वादिष्ट जाम जिसमें चीनी नहीं है उपयुक्त है।

धीमी कुकर में

मल्टीकोकर की मदद से, आप खूबानी मिठाई बनाने की प्रक्रिया को सरल कर सकते हैं। मल्टीकोकर में, फल द्रव्यमान नहीं जलता है, यह मोड का चयन करने और आवश्यक समय के लिए डिवाइस को चालू करने के लिए पर्याप्त है।

एक बहुभिन्नरूपी में खुबानी जाम के लिए नुस्खा:

  1. ताजा खुबानी (1 किलो) धोया जाना चाहिए और टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। थोड़े कड़े फल का उपयोग करने की अनुमति दी।
  2. फलों का द्रव्यमान एक मल्टीकेकर कंटेनर में रखा जाता है और 100 मिलीलीटर पानी के साथ सबसे ऊपर होता है।
  3. डिवाइस को "बेकिंग" मोड में 15 मिनट के लिए चालू किया गया है।
  4. खुबानी नरम होगी और आसानी से एक ब्लेंडर के साथ कुचल दी जा सकती है।
  5. खुबानी की प्यूरी 0.6 किलो दानेदार चीनी से भर जाती है और अच्छी तरह मिश्रित होती है।
  6. खुबानी के लिए a नींबू का रस जोड़ें।
  7. मिश्रण को फिर से 50 मिनट के लिए बेकिंग मोड में संचालित धीमी कुकर में रखा जाता है।
  8. आखिरी 25 मिनट, मैश किए हुए आलू को ढक्कन के साथ पकाया जाता है।
  9. तत्परता का परीक्षण करने के लिए, फल प्यूरी की एक बूंद की आवश्यकता होती है। अगर ड्रॉप नहीं फैले तो धीमी कुकर को बंद कर दें।
  10. गर्म मसले हुए आलू बैंकों में वितरित किए जाते हैं।

जमीनी जाम कैसे लगाया जाए

खूबानी जाम के उत्पादन की पारंपरिक विधि यह है कि फलों का गूदा एक छलनी के साथ जमीन है।