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सर्दियों के लिए बैरल में गोभी को कैसे अचार करें

सर्दियों के लिए गोभी का अचार अक्टूबर के अंत में शुरू होता है, जो नवंबर की शुरुआत में शुरू होता है। इन उद्देश्यों के लिए, एक अलग कंटेनर का उपयोग करें। आज, अधिक से अधिक गृहिणियां जार या धूपदान में सब्जियों का अचार पसंद करती हैं। लेकिन हाल ही में इस्तेमाल किए गए बैरल। सबसे अच्छा विकल्प ओक पैकेजिंग है।

गोभी बैरल के आकार को परिवार की जरूरतों के आधार पर चुना जा सकता है। ऐसे लकड़ी के कंटेनर में नमकीन, सब्जियां बहुत अधिक स्वादिष्ट होती हैं। इसके अलावा, वे सभी उपयोगी गुणों को पूरी तरह से संरक्षित करते हैं। हम अपने पाठकों को एक बैरल में नमकीन खाने के नियमों के बारे में बताने की कोशिश करेंगे।

यह महत्वपूर्ण है! नमकीन के लिए एक साफ लकड़ी का कंटेनर एक गुणवत्ता वाले उत्पाद की गारंटी है।

आप अन्यथा कर सकते हैं: बैरल के ऊपर उबलते पानी डालें और इसमें गर्म पत्थर डालें। फिर कंटेनर को कसकर कवर करें। पुराने दिनों में यह कहा जाता था कि नमकीन खाने से पहले एक बैरल उठाया जाना चाहिए। आप जुनिपर (सबसे अच्छा विकल्प) या छतरियों के साथ डिल स्प्रिंग्स के साथ एक साफ बैरल को भाप कर सकते हैं। बैरल एक सुखद सुगंध मिलेगा।

खैर, यह सब, सर्दियों के लिए आपको गोभी के रिक्त स्थान के लिए सुखद है।