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एस्पिरिन के साथ सर्दियों के लिए मैरीनेट किए गए टमाटर

एस्पिरिन के साथ टमाटर हमारी माताओं और दादी द्वारा बंद कर दिया गया था। आधुनिक गृहिणियां भी सर्दियों के लिए भोजन की कटाई करते समय इस दवा का उपयोग करती हैं। सच है, कई संदेह है कि सब्जियां, मसालेदार या एस्पिरिन के साथ नमकीन, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। जवाब अस्पष्ट है - आप इसे कैसे पकाते हैं इसके आधार पर। एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड अक्सर खाद्य उद्योग में एक संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन यह एक दवा बनी हुई है और मूल रूप से पाक प्रसन्न के लिए नहीं है। उत्पादों की तैयारी में एस्पिरिन का उपयोग कैसे करें, ताकि यह स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाए, प्रत्येक परिचारिका को पता होना चाहिए।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि अगर सिरका और एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड का उपयोग किया जाता है, तो 3-लीटर कंटेनर के लिए 2-3 गोलियों की आवश्यकता होती है। अकेले एस्पिरिन का उपयोग करते समय, 5-6 गोलियां डालें। यदि आप कम डालते हैं, तो फसल स्वादिष्ट होगी, लेकिन आपको नए साल से पहले इसे खाने की जरूरत है।

निष्कर्ष

एस्पिरिन टमाटर बहुत स्वस्थ नहीं हो सकता है, लेकिन सिरका का उपयोग करने की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है। और अगर आप समझते हैं कि उन्हें कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है, तो वे तहखाने या तहखाने के बिना नागरिकों के लिए "जादू की छड़ी" बन सकते हैं, और एक अनजाने बालकनी के साथ।