बागवानी

पीली मिर्च की सर्वोत्तम किस्में

सौंदर्य पक्ष पीले मांस के साथ घंटी मिर्च के फल के साथ अधिक लोकप्रिय है, अर्थात्, उनके भव्य रंग। नारंगी और पीली सब्जियों के स्वाद गुणों में कुछ खास नहीं है, वे लाल फलों से भी एक कदम नीचे हैं। लेकिन स्टफिंग और विंटर हार्वेस्टिंग के लिए पीली मिर्च बेस्ट है। ज्यादातर, पीले फल वाली फसलें पकने की औसत अवधि से संबंधित होती हैं, लेकिन कभी-कभी देर से या शुरुआती किस्मों को पाया जा सकता है। बीज चुनना, किसी को पैकेज पर विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए, जिसमें फलने के समय की शुरुआत का वर्णन है।

पीले फल की विशेषताएं

संस्कृति की सर्वोत्तम किस्मों को चुनना, पीली मिर्च लाना, आपको ऐसे फलों की विशेषताओं से थोड़ा परिचित होने की आवश्यकता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह लाल मिर्च के स्वाद में नीच है, सब्जी में फास्फोरस और पोटेशियम से भरा मांसल गूदा है। कैलोरी पीले फल - 27 किलो कैलोरी / 100 ग्राम मांस।

इसकी संरचना में, सब्जी में फाइबर, पेक्टिन और साथ ही आवश्यक तेल की एक बड़ी मात्रा होती है। मांस उन विटामिनों से भरा है जो मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं। सबसे पहले, एस्कॉर्बिक एसिड, जिसे विटामिन सी के रूप में जाना जाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और जुकाम के खिलाफ मानव शरीर से लड़ने में मदद करता है। विटामिन बी तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद करता है और हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है। मधुमेह, विटामिन पीपी वाले लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। आपको इस सूची में विटामिन ए, ई, लोहा, कैल्शियम और अन्य उपयोगी ट्रेस तत्वों को जोड़ना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! इसकी उपयोगी रचना और "खुशी के हार्मोन" की सामग्री के अनुसार, पीली मिर्च काली चॉकलेट के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम है। लेकिन मीठी विनम्रता के विपरीत, फलों के गूदे की कम कैलोरी सामग्री वजन नहीं जोड़ती है।

बल्गेरियाई काली मिर्च के पीले फल ने विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के साथ-साथ सर्दियों की तैयारी में व्यापक लोकप्रियता हासिल की। वनस्पति कैनिंग, विभिन्न सलाद, भरवां या सिर्फ ग्रिल पर पके हुए सुंदर दिखते हैं।

विविधता की समीक्षा

इस तथ्य के कारण पीले रंग की मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों को निर्धारित करना असंभव है कि प्रत्येक उत्पादक इसे विशिष्ट उद्देश्यों के लिए बढ़ता है। किसी को संरक्षण या सिर्फ खाने के लिए सब्जी की जरूरत होती है, और कोई इसे बिक्री के लिए उगाता है। हालांकि, सब्जी उत्पादकों की कई समीक्षाओं से निर्देशित, हम अभी भी रैंकिंग में फसलों की बेहतर किस्मों को संक्षिप्त विवरण और तस्वीरों के साथ बनाने की कोशिश करेंगे।

पीला बैल

कई किस्मों के विवरण और तस्वीरों की समीक्षा करने के बाद, नौसिखिया उत्पादक उपयुक्त विशेषताओं के साथ खुद के लिए पीले घंटी मिर्च का चयन करने में सक्षम होंगे। कृषि के पालन के अधीन, घर एक अच्छी फसल उगाने के लिए निकलेगा।