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सर्दियों के लिए बीन्स के साथ बीट करें

सर्दियों के लिए बीन्स के साथ बीट सलाद, नुस्खा के आधार पर, न केवल नाश्ते के रूप में या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बल्कि सूप ड्रेसिंग के रूप में या स्टू बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। चूंकि डिश की संरचना दो घटकों में असीमित है, इसलिए सलाद में सब्जियों को अलग-अलग तरीकों से जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा, अधिकांश वनस्पति व्यंजनों की तरह, यह सलाद स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

बीट और बीन्स के साथ सलाद पकाने की मूल बातें

चूंकि बीट-बीन सलाद के कई रूप हैं, और खाना पकाने के तरीके अलग-अलग हो सकते हैं, सामग्री की तैयारी पर एक समान सिफारिशें देना असंभव है। उदाहरण के लिए, कई व्यंजनों में, आपको पहले सब्जियों को उबालना होगा, दूसरों में यह आवश्यक नहीं है।

हालांकि, कई विशेषताएं जो अधिकांश व्यंजनों को एकजुट करती हैं उन्हें कहा जा सकता है:

  1. रिक्त स्थान के लिए, छोटी मात्रा के बैंकों को चुनना बेहतर होता है: 0.5 या 0.7 लीटर। खाना पकाने की शुरुआत से पहले, चयनित कंटेनर निष्फल होते हैं।
  2. कटाई के लिए सब्जियां ताजा और पूरी होनी चाहिए।
  3. डिब्बाबंद बीन्स सलाद के लिए उपयुक्त हैं, न कि केवल ताजा बेक्ड।
  4. यदि काली मिर्च को डिश में शामिल किया जाता है, तो खाना पकाने से पहले बीजों को निकालना बेहतर होता है ताकि डिश बहुत तेज न निकले। मसालेदार भोजन प्रेमियों, बदले में, इस नियम की उपेक्षा कर सकते हैं।
  5. ज्यादातर मामलों में, अनुपात काफी मनमाना होता है और इसे रसोइए के अनुरोध पर बदला जा सकता है।
  6. यदि डिब्बाबंद के बजाय उबले हुए बीन्स का उपयोग किया जाता है, तो खाना पकाने के समय को कम करने के लिए पकाने से पहले उन्हें 40-50 मिनट के लिए भिगोना बेहतर होता है।