बागवानी

तोरी पहाड़

ज़ुचिनी पर्वत घरेलू प्रजनन का मोती है। यह उच्च पैदावार और देखभाल की स्थिति के लिए कम आवश्यकताओं को जोड़ती है। स्क्वैश कैवियार की तैयारी के लिए यह किस्म सबसे अच्छी है। विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में बढ़ने की इसकी क्षमता, इसे वास्तव में सार्वभौमिक बनाती है।

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एक किस्म के लक्षण

यह एक साल का शुरुआती पका हुआ ग्रेड है जो घरेलू चयन के एक छोटे से कमजोर ब्रोन्कड झाड़ियों के साथ एक वनस्पति मज्जा है। झाड़ियों के गहरे हरे रंग के पत्तों में एक मजबूत विच्छेदित आकार और लंबी कटिंग होती है। तोरी के बीज बोने से लेकर फल बनने तक की शुरुआत में लगभग 45 दिन ही लगेंगे।

इस किस्म के फलों में एक मैट दूधिया रंग और एक बेलनाकार आकृति होती है। तोरी की सतह चिकनी और चिकनी है। मध्यम आकार के फल का वजन 1 किलो तक होता है। विविधता को उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ सफेद और घने लुगदी की विशेषता है। स्क्वैश की किस्में माउंटेन कैनिंग और कुकिंग स्क्वैश कैवियार के लिए आदर्श हैं।

माउंटेन की एक विशिष्ट विशेषता इसकी व्याख्या है। इस वर्ग के स्क्वैश मुख्य रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं:

  • ख़स्ता फफूंदी;
  • कट्टरपंथी सड़ांध।

विविधता विकसित हो सकती है और फल भी हो सकते हैं, यहां तक ​​कि छायांकित क्षेत्रों में भी। इस किस्म को लगाने के लिए अधिक धूप वाले स्थान का चयन करने से पैदावार बढ़ाने में मदद मिलेगी। यदि आप प्रति वर्ग मीटर की देखभाल के लिए आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं, तो आप 8 किलो तक की ज़ुकोचिनी एकत्र कर सकते हैं।

बढ़ने की सिफारिशें

इस किस्म के लिए उपजाऊ, दोमट मिट्टी पर इष्टतम स्थान होगा। यदि चयनित क्षेत्र की मिट्टी बांझ है, तो इसे कार्बनिक पदार्थ के साथ निषेचन करने के लिए रोपण से पहले कई महीने लगते हैं। जब जैविक उर्वरकों को रोपण के दौरान लगाया जाता है, तो पौधे सक्रिय रूप से अपने हरे द्रव्यमान को बढ़ाएगा, जिससे खराब फसल होगी।

पर्वत विविधता स्क्वैश को दो तरीकों से उगाया जा सकता है:

  1. जमीन में तुरंत बीज बोना। यह महत्वपूर्ण है कि हवा का तापमान 15 डिग्री तक बढ़ने तक जल्दी न करें और इंतजार न करें। एक नियम के रूप में, यह मध्य अप्रैल में होता है। कुएं चयनित स्थान पर हर 70 सेमी पर बने होते हैं। पंक्तियों के बीच समान दूरी होनी चाहिए। प्रत्येक कुएं में 3 बीज तक लगाए जा सकते हैं। पहला अंकुर, एक नियम के रूप में, 5-6 दिन पर दिखाई देने लगता है। पहले दो पत्तों की उपस्थिति के बाद, कमजोर शूटिंग को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। परिषद! छेद की सतह को धरती से ढकने की तुलना में बेहतर है। पृथ्वी के विपरीत मूल में सबसे अधिक संचारण की क्षमता होती है और पानी पिलाते समय इसे संकुचित नहीं किया जाता है।
  2. रोपाई के माध्यम से बुवाई। रोपाई के लिए बीज मुख्य रोपण से 2 सप्ताह पहले तैयार करना शुरू कर देना चाहिए - मार्च के अंत में और अप्रैल की शुरुआत में। तैयार रोपे को योजना के अनुसार बुवाई के 20-25 दिनों में लगाया जाता है - 70x70 सेमी। इसी समय, रोपाई को 2-3 सेमी से अधिक गहरा नहीं लगाया जाना चाहिए।

अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए, ज़बचका पर्वत किस्म की देखभाल नियमित होनी चाहिए और इसमें शामिल होना चाहिए:

  • पानी देना - हर दिन या हर दूसरे दिन, मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है।
  • ढीला करना - यह सप्ताह में एक बार पर्याप्त होगा।
  • शीर्ष ड्रेसिंग - फूलों के चरण में नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू करना आवश्यक है। आगे के सभी भक्षण में केवल जैविक उर्वरक शामिल हो सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! जैविक उर्वरकों को केवल पतला रूप में लागू किया जाना चाहिए। अनिर्धारित रूप में जोड़ने से पौधे की मृत्यु हो सकती है।

जून के मध्य से अगस्त के मध्य तक सप्ताह में कई बार पकने वाली गोर्नी की फसल की जाती है।

तोरी पर्वत के बारे में समीक्षा

स्वेतलाना, 43, मास्को हर साल मैं सफ़ेद फल वाली तोरी लगाने की कोशिश करता हूं, लेकिन मुझे बड़ी फसल नहीं मिल पाती है। इस साल मैंने गोर्नी किस्म की कोशिश की। बीजों के एक समूह को रोपे गए थे, फिर दूसरे को बीजों के साथ लगाया गया था। मैं बेहतर अंकुर में सफल रहा: अंकुरण अच्छा था, और पौधे स्वयं मजबूत थे। जमीन में लगाए गए बीज इतनी अच्छी तरह से नहीं उगते थे और दिखने में कमजोर थे। नतीजतन, कई अंकुर झुक गए। झाड़ियों आकार में मध्यम निकला, अच्छी तरह से खिल गया। लेकिन, अन्य सफेद फल वाली किस्मों की तरह, अंडाशय गिरने लगे। इस वजह से फसल छोटी थी। मुझे तोरी पसंद है। इस किस्म का मांस काफी घना है, वे अच्छी तरह से संरक्षित हैं। स्वाद की वजह से ही किस्म की सिफारिश की जा सकती है। हालांकि, शायद कोई मुझसे बेहतर विकसित होगा। मिखाइल, 51, लिपेत्स्क ग्रेड माउंटेन रोपण पहली बार नहीं है। प्रत्येक शरद ऋतु मैं अच्छी तरह से कार्बनिक पदार्थों के साथ स्क्वैश पैच को निषेचित करता है, इसलिए मुझे अंकुरण के साथ कोई समस्या नहीं है। वैसे, मैं हमेशा एक ही स्थान पर एक ज़ूचिनी लगाता हूं। कई लोग कहते हैं कि यह असंभव है, लेकिन यह बढ़ रहा है। मुख्य बात यह है कि निषेचन के लिए मत भूलना। सब कुछ लगाया, उछला। इस किस्म की झाड़ियां कभी नहीं बढ़ीं और न ही चोट लगीं। जब तक वे फल लेना शुरू नहीं करते हैं, तब तक मैं उन्हें 1 किलो प्रति 10 लीटर की दर से मुलीन खिलाता हूं। स्क्वाश अच्छा बढ़ता है, जिसका वजन लगभग 900 ग्राम है। हम उन्हें स्क्वैश कैवियार के संरक्षण और प्रसंस्करण के लिए उपयोग करते हैं। वे अच्छी तरह से संग्रहीत हैं, लेकिन हमेशा के लिए नहीं। यदि वे लंबे समय तक झूठ बोलते हैं, तो वे बहुत स्वादिष्ट नहीं बनते हैं। इसलिए, उन्हें झूठ न बोलने देना बेहतर है।