बागवानी

बैंगन की किस्म केले

बैंगन केले का अर्थ है खुले मैदान में खेती के लिए अति-प्रारंभिक किस्मों को संदर्भित करना। बुवाई के 90 दिन बाद इस किस्म की पहली फसल की शूटिंग करना पहले से ही संभव है। एक वर्ग से उचित देखभाल के साथ। मी 4 किलो तक फल एकत्र कर सकता है। बैंगन की किस्म केले की प्रस्तुति और स्वाद के नुकसान के बिना एक लंबी शैल्फ जीवन है।

विशेषता विविधता

उपस्थिति में, बैंगन एक विदेशी फल से मिलता-जुलता है, जिसने विविधता को नाम दिया। फल भी बढ़े हुए हैं, लंबाई में 20-25 सेमी तक बढ़ते हैं। चमकदार चमकदार सतह के साथ बैंगन गहरे बैंगनी रंग का स्वाद अच्छा होता है। मांस सफेद है, कड़वा नहीं। विविधता खाना पकाने के सलाद, कैनिंग और फ्राइंग के लिए उपयुक्त है।

माली की समीक्षा करें

अलीना, 35 वर्ष, वोरोनिश। केला हमारी पसंदीदा किस्मों में से एक है। स्पष्ट, सुंदर दिखता है, और फल बहुत स्वादिष्ट होते हैं। अन्य बैंगन के साथ, बगीचे के बिस्तर पर पौधों को काटें। 4 केले की झाड़ी हमारे पास परिवार के लिए पर्याप्त है। वे एक साथ बहुत फलदायी हैं, और हम सीजन के लिए प्रत्येक झाड़ी से 2.5 किलोग्राम तक निकालते हैं। दोस्त अक्सर शिश-कबाब के लिए हमारे पास आते हैं, इसलिए हम इन बैंगन को कटार पर पीसते हैं - वे पतले होते हैं, वे अच्छी तरह से अंदर पके हुए होते हैं, और त्वचा फट नहीं जाती है। कैवियार के लिए, यह विविधता बहुत उपयुक्त नहीं है, लेकिन तेल में तलना, हलकों में कटौती करना सुविधाजनक है। सबसे सुंदर बैंगन मैं बीज पर छोड़ देता हूं। मैं एक अपार्टमेंट में, पेपर कप में रोपाई बढ़ाता हूं। यह हमेशा बहुतायत में निकलता है, फिर मैं अपने पड़ोसियों को वितरित करता हूं। हमारे बगीचे से 44, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र की सब्जियां सर्दियों में हमें बहुत मदद करती हैं। हम उन्हें संरक्षित करते हैं, कुछ को चूरा के साथ भी सर्दियों तक संग्रहीत किया जा सकता है। और बैंगन को सुखाना सुनिश्चित करें। एक केला भी है। मैं एक शाखा पर लंबे समय तक फल नहीं रखता हूं। विविधता बहुत तेज़ी से पकती है, और जैसे ही बैंगन 10-12 सेमी तक बढ़ते हैं, मैं तुरंत उन्हें हटा देता हूं - उन्हें तीन-लीटर के डिब्बे में ढेर करना सुविधाजनक है। मैं उन्हें सर्दियों के लिए अर्ध-तैयार करता हूं - बैंकों में पूरे रूप में मरीना। फिर हम प्राप्त करते हैं, मक्खन और प्याज से भरते हैं - एक स्वादिष्ट सलाद बनाया जाता है। बैंगन को भूनना भी संभव है, केवल यह थोड़ा मोटा काटने के लिए आवश्यक है - फिर वे सिकुड़ते नहीं हैं और मक्खन को अवशोषित नहीं करते हैं। मैंने कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ ओवन में सेंकना करने की कोशिश की। इस व्यंजन के लिए, बैंगन की किस्म केले की आपको आवश्यकता है। खेती के लिए, मैं किसी विशेष नियम का पालन नहीं करता - वे मेरे साथ अच्छी तरह से विकसित होते हैं और मुश्किल से बीमार होते हैं। मैंने समय पर सफाई की, मैं देखता हूं कि पृथ्वी सूख नहीं जाती है, और समय-समय पर ह्यूमस के साथ खिलाती है। पावेल, 48 साल, उल्यानोवस्क क्षेत्र ए केला एक बैंगन है "शौकिया के लिए।" फल पतले हैं, कैवियार उपयुक्त नहीं है। उन्हें ताजा भूनना बेहतर है। सूखने की कोशिश की - यह भी पसंद नहीं आया। पतली काट - सूखने के बाद, एक त्वचा रहती है। थोड़ा मोटा - बैंगन के पास अंदर, मोल्ड करने के लिए सूखने का समय नहीं है। इसलिए, मैं उन्हें बड़ी मात्रा में पौधे लगाने की सलाह नहीं दूंगा। हार्वेस्ट इस किस्म को एक समृद्ध देता है - 6 झाड़ियों हमारे लिए ढेर को खिलाने और सर्दियों के लिए छोड़ने के लिए पर्याप्त थीं - उन्हें चूरा के साथ एक बॉक्स में अच्छी तरह से रखा जाता है। रोपाई के लिए बीज मैं खुद इकट्ठा करता हूं। लुगदी में लगभग कोई भी नहीं हैं, इसलिए प्रत्येक झाड़ी पर एक फल छोड़ दें। Seedlings गोता नहीं लगाते हैं, इसलिए एक बार फिर से उत्तर देने के लिए नहीं। यह बैंगन बहुत मकर है, इसलिए पृथ्वी के एक क्लोड के साथ एक साथ प्रत्यारोपण करना बेहतर होता है।