बागवानी

खुले मैदान के लिए बैंगन की किस्में

प्रत्येक माली के पास खुले मैदान में बढ़ने के लिए सब्जियों की एक सूची है। सबसे लोकप्रिय में - बैंगन। खुले मैदान के लिए बैंगन की किस्में न केवल आकार और रंग की बड़ी पसंद के कारण रुचि रखती हैं। मुख्य मानदंड स्पष्टता, उच्च उपज और पोषण मूल्य है। खुले क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त किस्मों की सूची लगातार अपडेट की जाती है। दुनिया भर के ब्रीडर अधिक कुशल प्रकार के बैंगन बनाने के लिए काम कर रहे हैं।

नए विकास का आधार निम्नलिखित गुण हैं:

  • प्रजनन क्षमता;
  • स्वादिष्ट;
  • परिवहन क्षमता और भंडारण के दौरान स्थिरता;
  • प्रतिकूल परिस्थितियों में उपज की क्षमता;
  • कीटों और प्रमुख रोगों का प्रतिरोध करने की क्षमता।

इसके अलावा, बागवानों को खुश करने के लिए, प्रजनक विभिन्न आकार और फलों के रंगों के साथ नई किस्मों को काटते हैं। सामान्य गहरे बैंगनी रंग से लेकर लाल, पीला और सफेद - सामान्य बगीचे के बैंगन का रंग पैलेट। जो लोग अपने स्वयं के बीज चुनना पसंद करते हैं, आपको साधारण किस्में उगाने की जरूरत है। लेकिन संकर के बीज अगले साल रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। बल्कि, फल बोना और इंतजार करना काफी संभव है, लेकिन ऐसे पौधों के गुण प्रारंभिक होंगे, सुधार नहीं। कई कारणों से सर्वोत्तम बीजों का चयन करें। बैंगन काफी सनकी हैं:

  • ठंढ मत खड़े हो;
  • इष्टतम तापमान की स्थिति की आवश्यकता होती है;
  • उपजाऊ मिट्टी में अच्छी पैदावार दी जाती है;
  • अच्छी रोशनी की जरूरत है;
  • पानी की कमी को सहन न करें।

इसलिए, किस्मों की पसंद को सावधानीपूर्वक संपर्क किया जाना चाहिए, आपकी साइट की क्षमताओं के साथ सभी वैरिएबल संकेतक की जांच करना।

किस्में चुनने का मुख्य मानदंड

खुले मैदान में खेती के लिए बैंगन के बीज खरीदने से पहले, आपको सब्जी के कुछ गुणों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

  1. फल पकने का समय। सबसे विश्वसनीय - शुरुआती पकने वाली किस्मों के बीज। वर्तमान में, आप एक ही समय और उच्च-उपज ले सकते हैं। लेकिन, अगर पकने की अवधि और फलों की संख्या के बीच कोई विकल्प है, तो आपको पहले एक को चुनने की आवश्यकता है। बैंगन बाहरी स्थितियों में परिवर्तन के लिए बहुत संवेदनशील होते हैं, फंगल माइक्रोफ्लोरा के प्रभाव, कीड़े। इसलिए, इष्टतम तरीके से कई परजीवियों की गतिविधि के चरम से पहले एक फसल प्राप्त करना है।
  2. झाड़ी का आकार और आकार। खुले मैदान के लिए यह sredneroslye पौधों को चुनने के लिए अच्छा है, झाड़ी की ऊंचाई जो 65 सेमी से अधिक नहीं होती है इसी समय, बुश की अच्छी शाखाओं की सराहना की जाती है। यह पैरामीटर अंडाशय और फलों की संख्या को प्रभावित करता है।
  3. गुणवत्ता के बीज। बीज प्रतिष्ठित निर्माताओं से खरीदा जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करेगा कि वे ठीक से संसाधित और कीटाणुरहित हैं। खरीद के बाद, आप स्वतंत्र रूप से अंकुरण के लिए बीज की जांच कर सकते हैं, साथ ही एक दिन के लिए बुवाई से पहले भिगो सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! साधना स्थल पर अवश्य ध्यान दें। ग्रीनहाउस खेती के लिए बाहर के बीजों का उपयोग न करें। वयस्क पौधों की तस्वीरें देखें, गलत नहीं होने के लिए।

इससे पहले कि आप किसी एक किस्में का चयन करें, बहुतों को कठिनाई होती है। यदि आपको स्वस्थ सब्जियों के साथ परिवार प्रदान करने की आवश्यकता है, तो आप उच्च उपज वाली किस्मों और सामान्य रंग और आकार के संकर को सफलतापूर्वक विकसित कर सकते हैं।

ऐसी किस्मों के बीज शुरुआती वसंत में बोए जाने चाहिए। सब्जी उत्पादकों की उत्कृष्ट सिफारिश में सामान्य रंग के साथ किस्में प्राप्त हुईं:

  • एलेक्सिस;
  • लंबे बैंगनी;
  • पादरी;
  • वायलेट चमत्कार;
  • केला;
  • काला चाँद;
  • हीरा;
  • चेक जल्दी;
  • आस्था।

लेकिन कई उत्पादकों को अपने बगीचे में प्रयोग और सजावट करना पसंद है। हाल ही में, असाधारण बैंगन के बीज बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। इसलिए, बागवान सफेद, पीले, लाल, धारीदार बैंगन उगाने लगते हैं। ये सब्जियां पूरी तरह से गर्मी और सर्दियों दोनों में टेबल को सजाती हैं। इसके अलावा, इन किस्मों का स्वाद भी उत्कृष्ट है।

सफेद बैंगन की सबसे अच्छी किस्में

कुछ समय पहले तक बहुत से लोगों को इस तरह के बैंगन के बारे में नहीं पता था। अब सफेद किस्मों के बीज काफी आसानी से खरीदे जा सकते हैं, और कई तस्वीरों को देख सकते हैं। सफेद बैंगन में एक अजीबोगरीब स्वाद होता है, जो शैम्पेनोन या चिकन की याद दिलाता है। कड़वाहट की अनुपस्थिति और बड़ी संख्या में बीज ऐसे फलों को गृहिणियों के लिए एक नायाब उपहार बनाते हैं।

"सफेद अंडा"

बीज इकट्ठा करने के लिए, कई पौधों को चुनना सबसे अच्छा है, जिन्हें बीज पौधे कहा जाता है। वे सीजन की शुरुआत में रोपे के विघटन की अवधि में निर्धारित किए जाते हैं। ऐसे पौधों पर, केवल पहले फल पकने के लिए बचे हैं (2-3 टुकड़े)। यदि विकास के दौरान बैंगन कमजोर या रोग से गुजरता है, तो इसे अस्वीकार कर दिया जाता है। देर से और रोगग्रस्त फलों को भी फाड़ दिया जाता है।

पकने की अवधि के आधार पर, फल पूरी जैविक परिपक्वता की अवधि के दौरान हटा दिए जाते हैं। जामुन का रंग भूरे या भूरे-पीले रंग में बदल जाता है। बीज काफ़ी सख्त होते हैं। फिर फल को 2-4 सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाता है। फिर एक कटोरी पानी में डालकर कुचला। बीजों को धोया और सुखाया जाता है।

यह सरल तकनीक आपके पसंदीदा बैंगन की किस्मों को कई वर्षों तक न खोने में मदद करेगी।