बागवानी

बैंगन की किस्में और संकर

बैंगन एक बारहमासी पौधा है, लेकिन हमारे बागवान, किसी कारण से, इसे वार्षिक रूप में विकसित करते हैं। बैंगन फल न केवल बैंगनी शीर्ष टोपी हो सकता है, बल्कि पूरी तरह से अलग रंग का एक बेरी भी हो सकता है। बैंगन की खाल का रंग गहरे भूरे रंग के साथ लाल भूरे रंग के साथ भूरा रंग के साथ भूरे रंग के साथ भिन्न होता है। फल नाशपाती के आकार का हो सकता है, सफेद या थोड़े हरे रंग के मांस के साथ गोलाकार हो सकता है।

बैंगन विदेशी है कि इसका जन्मस्थान भारत है। लैटिन से, "बैंगन" नाम "सेब के साथ नाइटशेड" के रूप में अनुवादित होता है। प्राचीन रोमवासियों का मानना ​​था कि बैंगन एक जहरीली सब्जी है और जो इसे भोजन के लिए इस्तेमाल करेगा वह पागल हो जाएगा। जिसे बद्रीदज़ान के नाम से भी जाना जाता है।

आधुनिक बैंगन संकर उच्च स्वाद और प्रजनन क्षमता द्वारा प्रतिष्ठित हैं। सीजन के लिए एक झाड़ी के साथ, आप पर्याप्त मात्रा में पके फल एकत्र कर सकते हैं जो मानव उपभोग के लिए परिवहन, भंडारण और निश्चित रूप से तैयार हैं।

किस्में और संकर

हमारे देश में उगाए जाने वाले सभी बैंगन मध्य पूर्व और पश्चिम के पारिस्थितिक-भौगोलिक समूहों में, मध्य एशियाई प्रकार के बैंगन के हैं। पूर्वी समूह जल्दी पकने वाली किस्मों का प्रतिनिधित्व करता है, और पश्चिमी - मध्य और देर से पकने वाली किस्में।

बैंगन की सबसे अच्छी और सबसे अधिक खेती वाली किस्मों पर विचार करें।

बाइकाल

उचित रोपण के अलावा, जीवन भर बैंगन को हमेशा निरंतर देखभाल की आवश्यकता होती है, जो कि आर्द्रता और तापमान की अनुकूलतम स्थिति, समय पर मिट्टी को ढीला करना, कीटों और बीमारियों से सुरक्षा, नियमित रूप से पानी देना है। दिन में, ग्रीनहाउस में तापमान 24 - 28 डिग्री सेल्सियस के स्तर पर होना चाहिए, जिसमें 60 से अधिक नहीं - 70% की आर्द्रता होगी। मिट्टी हमेशा एक ढीली अवस्था में होनी चाहिए, इसलिए प्रत्येक पानी के बाद पृथ्वी को ढीला करना चाहिए।

निष्कर्ष

इस लेख में बैंगन की सर्वोत्तम किस्मों को प्रस्तुत किया गया है। एक पूर्ण गारंटी के साथ वे एक अच्छी फसल देंगे, लेकिन उनके लिए उचित और निरंतर देखभाल के साथ। इस तथ्य के बावजूद कि वे एक अच्छी फसल देते हैं, बैंगन अभी भी एक सनकी संस्कृति है और माली से पर्याप्त ध्यान देने की आवश्यकता है।