बागवानी

बैंगन की उच्च उपज देने वाली किस्में

बैंगन एक नायाब सब्जी है। इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन, खनिज और फाइबर होता है। यह इसलिए एक आहार उत्पाद माना जाता है और स्वाद के लिए मूल्यवान है। बैंगन को अन्य सब्जियों की तुलना में पेशेवरों द्वारा बहुत बाद में पहचाना जाता है। जंगली पौधों की प्रजातियाँ भारत, दक्षिण एशिया और मध्य पूर्व में पाई जाती हैं। बैंगन का वैज्ञानिक नाम गहरे बड़े तने वाला है, लोकप्रिय नाम नीला है।

निष्कर्ष

एक किस्म का चयन करते हुए, आपको सभी बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए और बैंगन की कृषि तकनीक पर सिफारिशों का पालन करना चाहिए।